1、了解如何识别食品包装上的生产日期和安全标志，并能够区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养良好的饮食卫生习惯。活动准备：教学课件《吃健康的食品》，图片若干，健康大冒险游戏棋盘若干。
2、掌握垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的概念，了解其对健康的影响。通过感官体验，学会辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品。增强对安全食品的自我保护意识，拒绝不健康食品，提高自我保护能力。增强安全意识，学会自我约束，避免危险行为。培养幼儿的自我保护能力。
3、开始环节 强调人每天需要摄入营养丰富、种类多样、安全健康的食品，如粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。通过展示神秘口袋吸引幼儿的兴趣，然后让幼儿猜测并展示其中的小食品。基本环节 通过展示有关内容图片，引导幼儿观察并思考。图片内容包括：购买小食品、食用小食品、因食用小食品而生病的场景。
大班安全教案：路边摊不能吃 活动目标： 了解路边摊食品的不卫生性：让幼儿认识到路边摊食品往往存在卫生问题，可能引发身体疾病。 提高自我保护能力：教育幼儿学会拒绝不卫生的食品，选择健康、安全的食物。
观察路边小摊做点心的照片，引导幼儿懂得不吃路边的小食。你觉得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他们卫生吗？小结：路边做的食物虽然很香，但是一点也不卫生，而且也没有营养。一些颜色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了会中毒的。所以我们不能去买路边的小吃。
”孩子们观察后说，路边摊的食物虽然看起来很香，但看起来一点也不卫生，而且可能没有营养。老师解释说，一些颜色鲜艳的食物含有大量色素，吃了可能会中毒。因此，孩子们不能随便去买路边的小吃。最后，屈老师关心地问：“如果老师身体不舒服，我们该怎么办？”孩子们想了想，说要吃些营养的食物。
除了路边摊的食物是垃圾食品不能吃，还有一些我们小朋友喜欢吃的食品也是垃圾食品。出示汉堡、鸡腿、虾条等图片，这些油炸、膨化食品也要少吃。图片展示吃多了油炸、膨化食品，喝多碳酸饮料带给小朋友的危害，肥胖、骨瘦如柴（影响食欲），早熟。
了解如何识别食品包装上的生产日期和安全标志，并能够区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养良好的饮食卫生习惯。活动准备：教学课件《吃健康的食品》，图片若干，健康大冒险游戏棋盘若干。
大班食品安全教育教案篇1 设计意图： 大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
幼儿园大班食品安全教案（篇1）活动目标 通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
认识食品包装上的生产日期和安全标志。 分析识别食品的安全性和存在安全隐患。活动准备： 各种食品包装袋及瓶、罐。 霉变及变质的食品。 教学挂图。
